百家樂檯子比較大，通常每檯可有 12到15名賭客圍坐一桌，看賭 莊家(Banker)與閒家(Player)對決，然後押是莊家贏？﹑閒家贏？ 或是雙方平手(稱之為Tie)。

玩法是發牌員(Dealer)對莊家及閒家先發兩張牌，A到9點以面值計 算，10,J,K,Q都算為0點，兩張牌的數字大於10，便取其個位數。 發牌之後，立即看牌，所以賭局進行的速度極快。



若雙方有一方的頭二張牌的點數和為9者，為天生贏家(英文稱之為 Natural)，成為天生贏家的立即獲勝。押他的賭客就算贏了，可以 獲得所押賭資的理賠。也有的賭場規則是八﹑九點都算是天生贏家 (Natural)，這時如果莊家與閒家都是天生贏家，仍必須比大小， 九點的贏八點，同為八點或九點，則押平手(Tie)的賭客贏。每局 結束之後，若為平手(Tie)，則押平手的賭客會獲取高達八倍的理 賠。



如果，發牌之後，雙方牌的總和數目小於六點，則由閒家開始補一 張牌，而莊家視閒家的牌決定是否要再補一張牌，當和超過六點之 後，閒家與莊家即即開始比大小，點數大者為贏。押莊家贏的賭客 ，必須要扣5％的佣金(這即是賭場作莊一定贏的保證)，賭賭閒家 贏則可全數理賠。